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Piadina gourmet bio con crema di carciofi al tartufo nero, prosciutto e stracciatella
Un piatto semplice in cui i veri protagonisti sono gli ingredienti di prima qualità.
INGREDIENTI
- 2 piadine di farina di Kamut bio
- Crema di carciofi con tartufo nero estivo VersilFood
- 70 gr prosciutto crudo di Parma
- Stracciatella di burrata
PROCEDIMENTO
Preriscaldate una padella antiaderente e tostate le due piadine 3 minuti per lato, per renderle croccanti e friabili.
Dopo averle adagiate su un piatto, farcitele con 2/3 cucchiai di crema di carciofi con tartufo nero, prosciutto di Parma e stracciatella di burrata (in alternativa, se preferite i gusti più decisi, potete optare per quella di bufala).
Un consiglio: aggiungete qualche rondella di pomodorini pachino, per un tocco di freschezza in più.
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