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Medaglioni di maiale al pepe verde con glassa balsamica al tartufo nero
Un secondo di carne goloso e ricco, con panna e glassa balsamica al tartufo nero per un piatto che stupirà.
INGREDIENTI
- 4 medaglioni da 200 gr l’uno circa
- 60 gr di burro
- 200 gr di panna da cucina
- 2 cucchiaini di pepe verde
- Sale qb
- Glassa balsamica al tartufo nero VersilFood
PROCEDIMENTO
Riscaldate una padella e aggiungete il burro al tartufo bianco VersilFood, quindi posate la carne e cuocetela per due minuti per lato.
Aggiungete la panna e i grani di pepe verde, lasciandoli in infusione per qualche minuto.
Salate a piacere e per finire guarnite con delle gocce di glassa balsamica al tartufo nero.
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